Skip links

Zo werk je met de Dutch Smoker

Hoe werk je met een offset smoker? BBQ Junkie, oftewel Roy, deelt zijn verhaal!

In de recente blog van BBQ Junkie deelt hij zijn ervaringen met de Dutch Smoker, ons kleinste offset smoker model. Hij biedt een diepgaand inzicht in het gebruik van deze specifieke offset smoker, gemaakt van 6mm dik staal en uitgerust met handige functies zoals een inklapbare schoorsteen, rubberen wielen, roosters en een plancha in de firebox.

BBQ Junkie legt gedetailleerd uit hoe de offset smoker werkt, wat aanzienlijk verschilt van bijvoorbeeld een kamado. Door de aparte vuurbox naast de rookkamer ontstaat indirecte warmte en rook, wat cruciaal is voor het langzaam garen van vlees.

In deze blog vind je praktische tips over het gebruik van een offset smoker: van het aansteken van het vuur en het handhaven van de juiste temperatuur tot het onderhouden van de smoker. Ook wordt besproken welke gerechten ideaal zijn voor bereiding op een offset smoker.

Wil jij leren hoe je kunt werken met een offset smoker? Lees dan het volledige verhaal van BBQ Junkie!

Lees volledige blog

Leave a comment